人體具有隨著季節冷暖自動調節生理機能的功能。冬天,身體呈現收斂狀,因此體內易虛熱難散,蘿蔔、芋頭、蓮藕溫和的清涼解熱功效,可使身體內外平衡,清新舒暢。紫米桂圓溫補,不燥熱,暖手腳,身心平和,一切安詳。

銀絲蘿蔔糕

選用台東池上的在萊米,台北金山的蘿蔔和特選干貝絲,蒸煮多時而成,清爽彈牙不黏口。您可以自己酌量加上宜蘭的蔥花、大溪的豆腐乳或新竹的油蔥醬,增添蘿蔔糕的風味,讓您入口難忘。

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芋香蓮藕露

選用台中大甲芋頭和台南白河蓮藕熬煮而成,內有綿密的芋泥,乾燥的小芋頭塊和濃稠的蓮藕湯。您也可以自行添入屏東萬丹的蜜紅豆或是松子,香、甜、滑、潤,豐富層次的口感,獻給您最道地的台灣味。

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紫米桂圓粥

選用台東有機紫糯米、紅糯米、長糯米、燕麥以及十穀米,略以米酒調味,熬煮多時,是一道冬季溫補的好粥。您可以自行添入台南黑糖漿、蜜紅棗或核桃,增加粥品風味,細細品嚐多種穀品精華,暖了您的胃,也暖了您的心。

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古早味芋頭糕

採用大甲芋頭與台東在來米蒸煮成的芋頭糕,每一口都是濃濃的芋頭香,道地台灣好滋味。

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